不怪母亲说我忘本了。进城之后，我确实渐渐忘了自己之本。我已经不知多少年没有过过六月六这个传统节日了。
　　早上七点四十二分，文友寿昌发来文稿《炒面》，我到八点零二分才看到，立即从头看到尾，一种温情悄悄涌上心头，一股香味隐隐弥漫四周，一位老人的身影摇晃眼前——那是奔忙的母亲。
　　我母亲也会炒炒面。她不知道今天网上能搜到许多故事，只知道每年这日要吃炒面；父亲也不知道，他告诉我们说，那是庆丰收。所以，我一直以为吃炒面是庆丰收。
　　我们家一般是前一天下午将面炒好，当日早上起来烧开水，把炒面分到碗里，用勺子舀起开水，慢慢倒进面中，估摸差不多了，放下勺子，拿起筷子搅拌，嫌干再放点水，直至合适。
　　我们家人多，口感不一。母亲泡的不需要一样，各人随拣；我喜欢泡透但不稀的那种，像老浆糊；二弟喜欢干的带面的那种，像老鼠奔（bèn，方言，老鼠打洞趴出来的一粒一粒的碎土）。只有父亲，总是我们拣剩的归他。
　　炒面很齁（hōu）人，如果放了糖，更齁人。我们一般只吃一点儿就不吃了，吃过炒面，还要吃粥，其实是多一层事。但是，每年还是要非常兴奋地炒、泡、吃，求的就是那股香味，那股喜悦。尤其嫌粥稀的时候，放一撮炒面，真好，又香又扛饿。城里人不吃，大概就是嫌费事，这对他们说不叫懒，是叫解放劳动力。
　　六月六庆丰收，也是季节的必然。古淮平原，麦子成熟的时候，正是初夏来临，水稻栽插季节，人们忙收忙种，三餐都顾不上。只有到了六月六，水稻栽插结束，才有空回过头，看看归仓的麦子，享受新麦的香味。农村有许多说法，稻子栽到六月六，六月六当天再栽，稻子就不抽穗了，季节赶不上。更神的是说山芋栽到七月七，七月七上午栽的结山芋，下午栽的就不结了，空长藤。我没来得及试一试，不知真假。农时季节，是农民的金箍咒，再懒再馋再怎么，必须先遵它，否则白忙活。
　　终于忙过夏收夏种了，晒得皮肤黝黑、脑门发亮的农民，眨巴着劳瘦深陷的双眼，顶着斗篷，蹲在田埂上，看豪雨清洗着秧苗、玉米、花生，不自觉地微笑着。此时，再吃上喷香的炒面，只会无愧地对着自己双手的老茧，自豪，欣慰。
　　吃完炒面，父亲便去睡觉了。他的口头禅是：没钱买肉吃，睡觉养精神。母亲拾起捻线砣，开始捻线。邻居左家大概也已吃过炒面，左大婶一路捻着线，一路往我家来，有雨时，将捻线砣夹在胳肢窝里，缩着头，跑过来。她们聚到一起，没完没了的拉家常，越拉越长，线有多长，家常总比线还长。当然，这一天的家常肯定从炒面开始，谁吃了多少，说了什么，像文学家写大部头，从眼前小事滑到看不见的遥远的天边。
　　其实，炒面最实用的应该是防饥荒。六月六吃炒面只是开始，整个雨季，家中都要备炒面的。
　　淮河流域水灾比较多，过去常说，十年九涝。洪水来时，漫天遍地，人能漂在水上几天，没有一口炒面，淹不死，也饿死了。六月六，正是发大水的开始。今年也是，半夜就下雨，豪雨如注，雨点如珠，砸得南瓜叶子开了花。不过，现在水利修得好，不怕了。但在从前，人们只能怕，只能防。
　　以我的年纪，竟也经历过一年。那年，我十岁。印象中，麦子割上来就没一个好天，没法打，只能塞满了屋子，致使我的生日都没粮食煮饭。到六月六，硬搓了些麦子，磨点面，炒一炒。但幸亏炒了，六月六后又连续下了好几天，粮没了，干草也没了。一家人只能靠睡觉和那点炒面挨日子，一直挨到天好。
　　更早之前，炒面就尤为重要了。听老人说，一九三九年，我们那里发了一场大海啸。台风赶着潮水，深入内陆十五里，淹死民众三万多人，受灾十几万人。邻居老太爷，当时刚结婚，看着潮水漫过门槛，涌入床肚，屋子吱吱响，一手拉着妻子，一手拉着母亲，又顺手拽了一条扁担夹着，出门想往高地蹚。风大雨疾，哪里走得了？一家三口摽着一根扁担，看着房子倒下去，漂走；看着邻居的尸体浮沉，漂过去。两三个小时后，水越来越深，流越来越急。横高竖大的儿子也渐渐站不稳，母亲，伟大的母亲，从身上解下布袋——那是炒面袋，递给媳妇，恳求儿子放手。儿子不肯松手，说再坚持一会就退潮了。母亲道：救下媳妇，传宗接代，不忘烧纸给我。说完，用力一挣，没入浪中。
　　潮水退去，夫妻俩和泪就着母亲的炒面度命。他们试图找到母亲的遗体，但茫茫荒滩，鸥鹭无踪，谁知她漂到哪里？
　　我没有亲耳聆听过邻居老太爷的故事，但别人转述的我听过很多遍，也感动过无数次。
　　查史料，那次大海啸是真实的。海啸淹死了不少人，但海啸后饿死、病死的人更多。海啸湮没了一位伟大母亲的牺牲精神，埋藏了平凡炒面的救命之功，却成就了当时的两位地方绅士。这一年抗战形势险恶，大片国土沦丧，侵华日军已经在准备进犯长沙和重庆。国民政府自顾不暇，灾情由县里上报之后，久无音信。杨芷江和另一位做教师的汪继光，跑到内陆几个未受灾的县去募捐，最后用船拉回来六百担高粱玉米。但是，杯水车薪。眼看着人民流离失所，杨芷江等地方士绅们又去省政府上访，历经五个月，省长韩德勤才同意拨款二十万，七扣八减，实到海边十万左右，修了个韩小堆，当年就被一潮荡平。
　　乡绅的壮举，不应忘记；平凡的炒面，也不能忘记；伟大的母亲，更应该牢牢记住。不忘民本，不忘邦本，方为不忘本。
　　何为民本，食为民本；何为邦本，民为邦本。　（王玉才）