臧亚平
　　我的家乡滨海县拥有六百多公里航道，如脉脉清波，织成一片温柔水网。而我的老家五汛镇双龙村，更是被流水深情环抱——北倚苏北灌溉总渠，南临射阳河，西靠民便河，东接射北干渠。至于那些蛛网般密布的小河沟汊，更是数不胜数。在这片水乡，鱼虾自在游弋，为人们提供了最鲜美的食材，也成为我记忆里最鲜美的滋味。
　　初识戽鱼，约莫是七八岁的光景。母亲当时在村小任教，为响应“勤工俭学”号召，带着班上的大男生们，在我家老屋南边的鲈鱼港组织了一次戽鱼。那天一大早，母亲便领着班上朱德才、臧步开等十几个大男生来到河边。鲈鱼港东西蜿蜒二三里，宽不过七八米，水深约八九十公分。他们选择百来米的一段，开始了与河水的对话。
　　戽鱼先要打坝。学生们挥动铁锹，从河岸取来大块泥土，在水中筑起一道道堤坝。坝成后，他们取出从家带来的瓷盆，一盆接一盆地戽水。待水位渐低，河底的鱼开始慌乱跳跃，便插上用芦苇杆编成的“小薄子”，拦住想溜走的鱼儿。水将见底时，大大小小的鱼挤在“小薄子”前，学生们不慌不忙地往篮子里拾，太小的放回水中。鱼的种类很多，鲈鱼、鲫鱼、黑鱼、白条、鳗鱼、红眼丁子鱼等。
　　一段戽完后戽第二段，在坎上开个口子放水，余水再用瓷盆戽出，如此往复。那日收获百十斤鱼，我和弟弟在旁边也捡了七八斤，如获至宝。
　　我家房前屋后，铺展着无垠的农田。秋天稻子收割完毕，翻耕过的褐色土地，纵横交错着无数条三四十公分深的墒沟。这些不起眼的沟洼，便成了我们姐弟三人天然的“戽渔场”。
　　无需繁复的工具，一切信手拈来：姐姐眼疾手快，抱起轻薄的“小薄子”；我端着家里的搪瓷盆；弟弟扛着小铁锨，兴冲冲地跟在后面。选一段水稍深的沟子，七手八脚垒起泥坝，便开始我们的“大业”。三颗小脑袋挤在一处，合力舀水，看浑浊的水面一寸寸下降，心也跟着悬起来。
　　最令人屏息凝神的时刻到了！水将干未干之际，原本藏匿在淤泥里的小鱼小虾都惊慌失措起来，噼里啪啦地甩尾蹦跳，泥浆四溅。我们总是尖叫着争相扑进泥里去抓，小手在泥水里一通乱摸，溅得满身满脸都是泥点子。
　　然而，这份满载而归的喜悦，有时也会让母亲犯难。有几次，我们仨拎着沾满泥巴、活蹦乱跳的“战利品”兴高采烈地跑回家，灶台却正巧没了油。母亲看着水桶里亟待下锅的鲜鱼，又看看我们泥猴似的模样和期待的眼神，总是显得无奈。她叹口气，大声说道：“以后不准再去戽鱼了。”可田野的诱惑和捕鱼的快乐，哪是大吼几句就能拦住的？我们嘴上应着，转头又溜到了田边。
　　随着年龄增长，每到夏秋季节的周末，我常约同学去找地方戽鱼。我们选的多是几米宽的小水沟，一段段打坝戽水，常常从清晨忙到日暮。傍晚时分，我们常会齐声高喊：“戽啊！戽啊！加把劲啊！”有时热得受不了，见四下无女性，干脆脱个精光继续干活。即便浑身泥水，蚊虫叮咬，但看着活蹦乱跳的鱼儿，这些苦楚都不足挂齿，一个个都成了“泥人”仍奋战不休。最讨厌河豚，一碰就鼓成球，我们从不理睬；最怕昂刺，被它多次刺破手指；鳗鱼滑溜，有时得用鱼叉才能制服。
　　记得有一回放学，我与臧步伟四叔偶然瞥见一个三四十平米的水塘中有鱼影游动。两人心头一喜，赶忙回家取来戽水的家伙什儿。谁想这塘子看着不大，却有一米多深，我俩你一盆我一盆地戽了两个多钟头，才终于见了底。
　　这一戽竟收获了惊喜——足足五六十斤小鲫鱼，银亮的鱼身个个都有指头长，沉甸甸地装了两小筐。一时吃不完的，母亲便用细绳穿起，挂在檐下晒成鱼干。待到冬日，取些出来浸了黑酱，往饭锅里一蒸。那咸鲜的香气随着蒸汽弥散开来，就着这般滋味，空口也能扒下一大碗饭。
　　那时的农村，每逢戽鱼季节，到处可见忙碌的身影。有时大人戽过的地方还有漏网之鱼，我们小孩就会接着戽，直到水干鱼尽。我家北边百来米住着三奶奶一家，她家几个儿子都是戽鱼好手，村里人都戏称他们是“鱼蛆”。虽然劳力充足，但他家粮食总是不够吃——红烧鱼太下饭了。
　　如今，随着农药化肥的过度使用，河里的鱼越来越少，戽鱼的热闹场景也再难见到了。那些与鱼共舞的欢乐时光，那些浑身泥水的酣畅淋漓，都成了记忆中最鲜活的画面，永远定格在那个水清鱼肥的年代。