大年初一是新一年的伊始，按照传统习俗，人们在这天早上要吃汤圆。汤圆代表着团团圆圆，象征着家庭和睦。除夕这一天，我自告奋勇承担起包汤圆的任务。
　　首先拿出糯米粉，倒入热水和面。我毫无准备地将手插入水中，被热水一烫，猛地缩回手后，发现手上全是黏糊糊的糯米面团，怎么弄也弄不下来，只好由它黏在手上。当我再次插入面团中时，推拉、推拉，刚揉了几次，就觉得手腕发酸，我又揉了一会儿，发现水少了，便“哗”地一下倒了半瓶水，当我再次插进糯米团时，手却被黏黏的糯米团给粘住了，拔都拔不出来。我只好向妈妈求助，妈妈哭笑不得，只好给我又倒进一点糯米粉，再揉和揉和，我的手才得以拔出来。费尽九牛二虎之力，糯米粉终被揉成带精劲的面团，用手将面团捏成长条后，切成小块糯米团，放入清洗后的簸箕里，倒上糯米粉，再滚一滚，第一步就算完成了。
　　然后将小块糯米团揉成圆形，有大有小，大的，就填上芝麻馅，做成甜甜腻腻的芝麻汤圆，让人忍不住想尝一个。一开始，我包大芝麻汤圆，芝麻馅总是会露出来，气得我把面团往桌上一砸说：“不包了，不包了。”正当我自暴自弃时，妈妈让我看看她包的汤圆。只见她娴熟地揉出一个大圆面团，然后“啪”地用力一按，糯米团就被按成了一张饼，随后，妈妈把面饼窝了起来填上芝麻馅，小心地将面饼封口，随后将其揉成圆，整个过程竟然没有一点馅露出来。
　　妈妈看出了我的心思，笑着说：“一开始谁都包不好，包久了就能掌握技巧了。”我将信将疑，又包了几个，果然越包越娴熟了。而对小的，就做成小巧玲珑的白汤圆，令人爱不释手。妈妈还别出心裁将一枚干干净净的硬币包进汤圆里，美其名曰“好运硬币”，吃到的人就能有一年的好运。最后将包好的汤圆放进装满糯米粉的盆里，把汤圆簸一簸，包汤圆就算是大功告成了。　　指导老师：郭洁