

昨日,老家亲戚用泡沫箱寄来一箱快递,冰块保鲜的沙光鱼依然新鲜,已有一拃长,足有大半瓷盆。睹物思情,儿时逮沙光鱼的场景便一幕幕浮现眼前。
上世纪六十年代初,我出生在盐河旁。四五岁就跟着父亲逮鱼摸虾,七八岁起便能独立行动。那时,沙光鱼是盐场最易生长、最易捕捞、数量最多、味道也最美的鱼种。可以说,有水处便有沙光鱼。我们几乎是吃着沙光鱼长大的,从小鞭大一直吃到尺把长。逮沙光鱼的场景,在我童年时光里留下了深深烙印,至今历历在目。如今细想,总结起来有“六种技法”。
一曰:竭泽而渔。此法便是戽干池水捕鱼。儿时哪管什么长远打算,只图眼前鱼获。遇着小塘小沟,见沙光鱼多,便回家取来一只瓷盆、一片柴巴(挡水的草席或木板)。用柴巴截住水流,以瓷盆奋力戽水。待水干见底,沟塘里的沙光鱼便无处遁形,蹦跳挣扎,有的借着残水乱蹿。此时,拎着鱼篓,只管将沙光鱼一条条抓起入篓。鱼抓尽时,篓也满了。我们称此法为“戽鱼”。
二曰:愿者上钩。沙光鱼呆头呆脑,憨态乖萌,极易垂钓。儿时最简单的方法便是“蚯蚓坨钓鱼”。备好一块铅坨,几串蚯蚓。将蚯蚓与铅坨系牢,拴于钓线一端,线的另一端则系在小竹竿上。人站在齐大腿深的水中,右手拎竿,左手握小网兜。慢慢移动铅坨,凭手感适时一提,便有一条甚至数条沙光鱼死死咬住蚯蚓被拎出水面,稳稳落入网兜。如此往复,不到半个时辰,便能渔获满满。那时我也用过“排钩”和“推钩”,每每收获颇丰。这便是我儿时的“钓鱼”。
三曰:瓮中捉鳖。沙光鱼有藏身洞穴的习性。故而我们逮鱼,常先将窟子(水中的洞穴)里的沙光鱼掏出来。有时在鱼多的沟塘,还人工“制造”洞穴,再将沙光赶入其中。一个窟子常能掏出二三斤鱼,大大提高了效率。此法虽非瓮中捉鳖,却有异曲同工之妙,我们称之为“掏窟子”。
四曰:浑水摸鱼。此法便是将齐腰深的一汪水搅浑。不多时,沙光鱼便被呛得张大嘴巴浮上水面,因严重缺氧而奄奄一息。此时只需抓住鱼头扔上岸,极易将鱼取之。若想在一塘清水中徒手逮沙光鱼,谈何容易?
五曰:投射叉鱼。这是种传统的捕鱼法。我用的是“灯笼叉”和“扁叉”。因沙光鱼体小,多用灯笼叉。叉鱼多选风平浪静的夜晚。用两节和三节手电筒拼成五节长电筒,左手握紧照明,右手拎着鱼叉,轻步行走于沟河边。沙光鱼本性呆萌,被强光一照,几乎僵伏水底,一动不动。此时,手起叉落,沙光鱼便成囊中之物。
六曰:徒手抓鱼。这便是最原始的法子,不假工具,全凭双手和身手。用此法,出去一趟,中饭或晚饭的菜肴便有了着落。
吃着刚煮好的沙光鱼,咂摸着儿时的味道,不禁感叹:“穷人家的孩子,当家早啊!” (许可仁)