县永宁路实验学校西湖校区四（4）班  于雅萱
　　下天晚放学，我到家就闻到了一股诱人的香味。我跑到厨房，发现是妈妈在做鸡蛋饼。
　　“妈妈，你教我做鸡蛋饼好不好？”“当然！”妈妈爽快地答应了我，“先要和面糊，面要是没了，你帮我再加一点面粉。”我按照妈妈的指示，打两个鸡蛋放在碗里，然后搅匀，再把温水和面粉以及鸡蛋和在一起，最后加一些葱。等平底锅烧干了，我把油均匀地倒到锅里，用勺子舀了一勺面糊均匀地涂在锅上。面糊很快就凝结成了一块饼，我小心地用锅铲把蛋饼反过来。我等到饼的另一面熟了之后，就把饼盛放到盘子里。
　　我在鸡蛋饼上抹了一层酱，把火腿肠和榨菜包在里面，又撒了一些香菜，最后把饼卷了起来，这样美味的鸡蛋饼就做好了。
　　瞧！金黄的蛋饼、红色的火腿肠、黄色的榨菜、褐色的酱汁、绿色的香菜……我都快流口水了。我等着妈妈的评价，她吃了一口，啧啧称赞：“真好吃！”
　　我拿起蛋饼咬了一口，酥脆的饼皮带着浓郁的香味在我的口腔里弥漫，太美味了！　指导老师：徐黎明