本报讯 （唐颖 高晓红） 端午佳节临近，为筑牢节日食品安全防线，保障广大市民吃上安全、放心的端午粽子，近日，县综合检验检测中心提前部署，组织开展端午粽子专项食品安全监督抽检工作，从源头和销售环节严把质量安全关。
　　本次专项抽检范围全面、覆盖面广，重点聚焦辖区超市、农贸市场、糕点门店、餐饮单位、副食杂店及线上网络经营平台等粽子主要销售渠道。共抽检粽子成品及原料糯米110批次，涵盖五芳斋、三全、思念、北京稻香村等近20个主流品牌，兼顾散装、礼盒、手工自制等各类品类。粽子成品重点检测菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等微生物指标，脱氢乙酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素等食品添加剂，以及过氧化值等关键质量指标；粽子原料糯米重点筛查铅、镉、无机砷等重金属、苯并[a]芘有机污染物及黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等真菌毒素。经实验室专业检测，本次抽检样品全部合格。
　　县综合检验检测中心相关负责人表示，将持续加大节日食品监督抽检力度，常态化排查食品安全风险隐患，及时公开抽检信息，压实经营主体责任，织密织牢食品安全防护网，以严谨专业的检测监管举措，全力守护广大群众端午期间“舌尖上的安全”。（本条新闻版权归滨海日报所有，转载请注明出处。）