我县举办乡村厨神争霸赛
2024-08-27 19:03 浏览人次:
为进一步提升“滨鲜四海”品牌影响力,弘扬滨海本土美食文化,打造农文旅助推乡村振兴样本,8月25日,我县在新农产品批发市场烧烤集市举办“滨鲜四海”乡村厨神争霸赛,来自我县11个镇区的厨师现场烹饪,展示厨艺。
比赛现场“乡厨”们都已早早到达指定摊位,烹制具有当地特色的农家菜肴。比赛正式开始,只见旺旺的火苗燃起来,滚烫的菜油吱吱作响,菜刀、铁锅、铲子奏出热辣滚烫的生活进行曲,厨师们炼制底油、掌握火候,有条不紊地烹制自己的得意之作,一道道具有家乡味、乡土情的特色菜品陆续登场,色香味俱全,飘香十里。本次比赛采用必选菜品和自选菜品相结合的方式,在60分钟内完成比赛,最终,由现场评委团进行品尝打分,评出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,并向获奖者颁发了证书和奖杯。
本次活动以厨艺比拼为载体、以本土特色美食为纽带,从色、香、味、形、养等方面诠释乡村菜肴独特的文化和特色。比赛现场,还进行了精彩的文艺演出。 (本条新闻版权归
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