本报讯 （王瑾 梁建山） 夏季气温升高，食材易腐变质，食品安全风险进入高发期。为切实防范化解食品安全隐患，保障辖区群众饮食、农产品消费安全，连日来，县农业园统筹监管力量，聚焦辖区种植基地、餐饮小店、商超副食摊点、集体食堂等重点场所，全面开展夏季食品安全专项整治行动，以严实监管织密食品安全防护网。 
　　本次专项整治坚持全面排查、靶向治理，为此成立专项工作小组，划分片区落实专人包保，明确检查重点，分片分区开展拉网式排查。在辖区果蔬种植、畜禽养殖基地，工作人员重点检查农产品生产记录、农药兽药使用台账，严查禁限用农兽药、违规添加剂使用行为，现场指导种植户规范用药、科学施肥，落实农产品产地自检制度，保障上市果蔬、畜禽产品的安全。针对农资经营门店，仔细核查农药、化肥、兽药进货票据、产品合格证，杜绝过期、三无农资流入市场，同步向经营户宣讲农产品质量安全法律法规。
　　针对园区内沿街餐饮店、职工食堂、便民超市、生鲜副食摊位，检查组重点查看食材储存条件、冷藏保鲜设备运行状况，严查生熟混放、后厨环境脏乱不卫生、从业人员健康证过期、餐具消毒不到位等突出问题。仔细核对粮油、冷饮、卤味熟食、散装糕点等夏季热销食品保质期，清理过期、变质等食品，要求经营主体严格落实进货查验、索证索票制度，做好台账留存。对发现的防蝇防尘设施缺失、食材堆放不规范等小微问题，现场下达整改告知书，督促经营户立行立改；对存在违规经营行为的经营主体登记在册，限期完成整改并开展“回头看”，严防问题反弹。 
　　整治过程中，园区同步同步开展食品安全宣传引导。工作人员深入田间地头、商铺门店、居民小区，发放食品安全宣传手册，向种植养殖户讲解绿色种养知识，向商户普及夏季食品储存、防腐保鲜操作规范，向群众科普辨别变质食品、防范食物中毒小常识，引导生产经营者树牢主体责任意识，提升群众自我防护意识，营造人人关注食品安全的良好氛围。 
　　此外，园区畅通群众监督渠道，公布食品安全举报联系方式，鼓励群众主动举报违法经营、售卖变质食品等行为，构建群众参与、多方监督的共治格局。
　　下一步，县农业园将持续常态化推进夏季食品安全监管，加大重点场所、关键品类巡查频次，健全排查、整改、复查、提升管理机制，常态化开展食品安全科普宣传，从源头管住农产品质量、从终端守住餐桌安全，切实筑牢夏季食品安全屏障。