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我县举办乡村厨神争霸赛
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作者：卢冰清 来源：滨海日报 浏览次数：7197 发布时间：[2024-8-27] |
为进一步提升“滨鲜四海”品牌影响力，弘扬滨海本土美食文化，打造农文旅助推乡村振兴样本，8月25日，我县在新农产品批发市场烧烤集市举办“滨鲜四海”乡村厨神争霸赛，来自我县11个镇区的厨师现场烹饪，展示厨艺。
比赛现场“乡厨”们都已早早到达指定摊位，烹制具有当地特色的农家菜肴。比赛正式开始，只见旺旺的火苗燃起来，滚烫的菜油吱吱作响，菜刀、铁锅、铲子奏出热辣滚烫的生活进行曲，厨师们炼制底油、掌握火候，有条不紊地烹制自己的得意之作，一道道具有家乡味、乡土情的特色菜品陆续登场，色香味俱全，飘香十里。本次比赛采用必选菜品和自选菜品相结合的方式，在60分钟内完成比赛，最终，由现场评委团进行品尝打分，评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，并向获奖者颁发了证书和奖杯。
本次活动以厨艺比拼为载体、以本土特色美食为纽带，从色、香、味、形、养等方面诠释乡村菜肴独特的文化和特色。比赛现场，还进行了精彩的文艺演出。 （本条新闻版权归滨海县融媒体中心所有，转载请注明出处。）
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