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“老祁粉丝”的致富经
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作者：张金龙 刘克军 来源：滨海日报 浏览次数：10472 发布时间：[2023-9-21] |
仲秋时节，走进陈涛镇吉龙村山芋种植基地，映入眼帘的是一片片碧绿的山芋藤蔓，青翠欲滴，翻起几根藤蔓，膨大的山芋从山芋垄子的裂缝中露出“笑脸”……
近年来，吉龙村深挖本地山芋种植潜力，以“老祁粉丝”国家级非物质文化遗产、中国地理标志产品为抓手，进一步做大做优做强“老祁粉丝”品牌产业，努力把这一传统手工粉丝打造成为村强民富支柱产业。目前，“老祁粉丝”年产粉丝近1000吨，带动100多户村民加盟抱团发展，带动20多村民就业，每人年收入在20000元左右，每年为村集体增加经营性收入。
走进“老祁粉丝”生产车间，只见10多位村民正有序按照传统工艺加工山芋粉丝，他们脸上绽放着满意的笑容。
“在家门口有活干、有钱赚，在这以前真是不敢想的事。”朱师傅一边忙、一边向笔者介绍：“以前加工山芋粉丝，要等到冬天气温下降到零度才开始。遇上雨雪天气就会影响晾干，品质也会下降。如今有了冷库车间，一年四季可加工粉丝。选择晴好天气曝晒，可增加粉丝食味口感。像我这把年纪的手艺人，一年到头都闲不下来，还能挣钱，生活真有奔头！”说完，他露出开心的笑容。
在不远处的粉丝晾晒场地，一排排晾晒的粉丝，宛如一缕缕耀眼的银丝整齐地挂着，在阳光的照射下煞是醒目。该厂负责人正对着架好的手机，做抖音直播，线上销售粉丝。每年直播至少60多场，在线人数10多万人收看，使山芋粉丝销量翻了好几倍，产品供不应求。每天发送粉丝产品200盒(袋)以上。同时与30多家超市联销粉丝。进一步唱响“老祁粉丝”新名片，为粉丝出村进城努力增加产品附加值发力。
吉龙村以“老祁粉丝”为龙头，充分发挥资源禀赋，与6个村实行山芋种植全产业链运营，扎实做好产前、产中、产后一条龙服务，确保原材料山芋是绿色生态产品，同时高于市场价0.2元的价值收购加盟农户山芋，让种植山芋农户吃下增收“定心丸”。低收入农户孙其高向笔者介绍说：“我种植10多亩山芋，加盟‘老祁粉丝’后，每年纯收入高出近万元。自己又在粉丝厂上班，每月收入2000元左右。像我这样的低收入农户，以种植山芋致富，甩掉穷帽子，刨掉穷根子，走上了小康路。”
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