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小炸鸡成就大梦想
——记市优秀共产党员陈浩
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作者：滨祖轩 来源：滨海日报 浏览次数：8333 发布时间：[2023-7-7] |
他创立餐饮品牌“哈尼炸鸡”，将“哈尼炸鸡”发展到全国12个省份400多家门店，累计带动就业2000余人。《中国青年报》、央视新闻网等主流媒体先后多次报道他创业的故事。他就是今年“七一”被表彰为市优秀共产党员的滨海小而美餐饮管理有限公司总经理陈浩。
2014年7月，陈浩大学毕业，没有找单位去上班，却举债15万元，选择餐饮自主创业。做餐饮非常辛苦，需要脑勤、眼勤、嘴勤、手勤、脚勤。陈浩起早贪黑，事无巨细，亲力亲为。因为追求环保，坚决不使用塑料包装的一次性餐具，他经常凌晨两点清洗餐具。因为本小利薄，想节省成本，他必须凌晨三四点钟到批发市场，采购当天用的全部新鲜食材，寒来暑往，风雨无阻。有一次，陈浩因连续工作23个小时，突然失去意识倒在地上，经医院采取急救措施后才醒过来。
2017年，陈浩成立滨海小而美餐饮管理有限公司。陈浩开始组建核心团队，研发优质餐饮项目，严格品控管理，创立“哈尼炸鸡”餐饮连锁品牌。当“哈尼炸鸡”在滨海市场大受欢迎的时候，一些人山寨陈浩的店铺并且恶意低价竞争，导致店铺销售额直线下降，甚至一度处于入不敷出的状态，让他心生迷茫：接下来的创业之路该何去何从？在陈浩遇到困境的时候，县相关部门向他伸出了援助之手，使他摆脱了被恶意竞争的尴尬境地。“县里为什么偏偏垂青一个普普通通的返乡创业大学生，归根到底是县委支持创业的政策好，仿佛明媚的阳光驱散了我创业路上的种种‘苦’痛，让我和团队能够沉下心来搞研究，让‘哈尼炸鸡’获得飞速发展。”陈浩说。
秉承“用心做好每一份炸鸡”的理念，陈浩带领团队锐意创新，加快构建生态供应链系统、标准化门店运营体系及有效品牌推广系统，形成了核心的资源及优势，为品牌注册商标26类，申请版权保护3项，申请专利2项，打造裹酱炸鸡文化品牌。他积极参与由餐饮行业协会牵头制定的全国首个裹酱炸鸡团体标准，标准号T/WXCY0005-2020，已经推广实施。
2021年在共青团中央举办的第八届“创青春”中国青年创新创业大赛（乡村振兴专项）中，陈浩获得全国金奖，实现盐城青年在该赛事金奖零的突破。他先后荣获团中央全国大学生创业英雄10强、全国大学生就业创业典型人物、江苏省好青年等荣誉。
作为一名新时代“两新”组织党员，陈浩积极响应上级党组织号召，在乡村振兴最前沿、服务群众第一线争当先锋、多作贡献。在乡村振兴方面，与滨海港镇低收入农户结对，建设“哈尼炸鸡”原料专供养殖基地，带动100多户村民养殖致富；开展助农直播，定期免费举办“我为家乡代言”青春助农直播培训，帮助农户通过网络打开产品销路；积极参与校企合作，走入大学校园和青年学生分享创业经验，增强他们来滨创业的信心。在服务群众方面，多次向省妇女儿童基金会捐款，支持妇女儿童慈善事业；为奋战一线的防疫人员捐款捐物，以实际行动助力疫情防控；联合县外卖送餐协会党委给外卖小哥捐献物资，给外卖小哥们送去温暖。
“下一步，我将继续和团队一起朝着事业价值的方向，接续奋斗、砥砺前行，不断用青春的汗水去实现对人生价值的崇高追求。”陈浩说。
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