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县“诚信之星”夏春兰：让诚信演绎最美底色
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作者：刘琪 来源：滨海日报 浏览次数：10070 发布时间：[2023-6-21] |
她，始终将诚实守信记在心上、抓在手中、身体力行；她，一直坚持以一颗诚信之心做高品质的宴会服务；她，为构建安全和谐的消费环境、规范有序的市场环境、诚信放心的经营环境作贡献；她，以严明的制度、严格的管理，唱响“欧堡利亚宴会中心是滨海人举办宴会的品牌中心”的好声音。她就是县“诚信之星”，欧堡利亚宴会中心总经理夏春兰。
多年来，夏春兰作为欧堡利亚宴会中心总经理，始终坚持客人利益至上，贯彻落实“明码标价、货真价实、优质服务、放心消费”的经营方针，矢志不渝地遵循“以人为本经营、全力服务宾客”的经营理念，把宾客利益放在心中。通过职业道德、服务技能、菜品制作、食品安全等方面的培训，不断提高员工综合素质和服务水平，让诚实守信蔚然成风，致力缔造安全、放心、便捷的品质生活。
“食材好，食更好。食材安全新鲜，让顾客吃得安全、健康、放心是餐饮企业最大的诚信。”夏春兰始终秉承“顾客至上、诚信为本”的经营思想，坚持把优质的服务、安全健康的食材送到宾客面前。她在欧堡利亚宴会中心建立质量管控体系，增强守法经营意识和诚信经营意识，进一步提升精细化管理水平，重抓食品质量安全监管，从食品及原料的源头抓起，监督上工序，做好本工序，服务下工序，真实、有效、完整记录食品存在的安全隐患，从业人员有效健康证持证率达到100%，食材食品添加剂、食品的可追溯率达到100%，确保各项食品安全管理制度执行到位，从未因食品质量和卫生问题受到宾客向消费者协会或市场监管部门投诉，以诚信服务和优质菜品，赢得了社会的良好评价和广大宾客的高度认可，该中心先后获得“省餐饮质量安全示范店”等荣誉。
“今后，我要坚持以构建安全和谐的消费环境、规范有序的市场环境、诚信放心的经营环境为工作目标，用严明的制度、严格的管理，持续唱响‘欧堡利亚宴会中心是滨海人举办宴会的品牌中心’的好声音，让进店宾客都能体验到自己的消费物有所值。”夏春兰坚持以一颗诚信之心，做高品质的宴会服务，视宾客为家人，踏踏实实做良心生意，为单位实现经济效益和社会效益“双丰收”作出了贡献。
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