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陈涛镇发展“粉丝经济”致富一方百姓
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作者：陆晓琳 吴超 来源：滨海日报 浏览次数：880 发布时间：[2022-10-27] |
近年来，陈涛镇深挖当地山芋种植潜力，做大做强粉丝产业，努力让这一传统产业成为当地村民的增收产业。目前，该镇拥有粉丝加工企业10多家，个体粉丝家庭作坊100多家，年生产量2000吨以上，销售额5000万元以上。其中，“陈涛粉丝”成功创建国家地理标志商标，“老祁粉丝”成功申报盐城市非物质文化遗产。
以吉龙村为龙头的陈涛粉丝产业可谓红红火火，在吉龙村粉丝龙头企业滨海县吉龙食品科技有限公司、红薯产业联合体，该村党总支负责人说：“粉丝产业是我们村特色产业、主导产业，领军这个产业的祁源，规划了新粉丝生产基地。”祁源在现场指着一大片粉丝生产厂房，信心满满地说：“我一定发展好这个产业，带动这里群众致富。”
陈涛镇粉丝产业远近闻名，“粉丝经济”越做越大，得益于地理环境，造就了红薯淀粉量多、口味香甜的特点，该镇抓住商机，主动对接上海餐桌，提高产品附加值。依托山芋粉丝特色产业优势，着力对接上海餐桌，改造提升产品生产工艺，支持龙头企业通过技改扩能、科技创新等途径，实现跨越式发展，目前老祁粉丝已实现工厂化生产，开发生产即冲式大碗粉丝，延长产业链条，提高产品附加值。
积极培育经营主体，壮大龙头企业。在五层、六联、七层等村加大土地流转力度，高标准建设山芋种植基地，积极推行“公司+合作社+农户”的经营模式，打造一批“专而强、大而美”的特色农产品龙头企业，建设山芋种植农业示范区，提高土地亩产效益。加大政策支持力度，优化营商环境。积极落实农业发展各类扶持政策，邀请银宝集团、农旅集团等国有资本参与粉丝产业规划编制和投资运营，加快陈涛镇农产园区的建设步伐，并着力引进落地一批与粉丝相配套的农产品加工项目。
粉丝“牵引”致富路， 怀抱“金条”奔小康。陈涛镇把粉丝特色产业发展作为乡村振兴主抓手，一方面挖掘传承古法粉丝制作技艺，积极申报“老祁粉丝”商标，另一方面孵化成立全镇红薯种植合作社，建家庭农场，吸引更多农户参与其中，扩大产业规模；在此基础上加大宣传推介，先后亮相省市县名优农产品暨农业产业化交易会，让“老祁粉丝”名气逐步攀升。此外还推出新促销形式，通过“镇村书记代言”，让镇村书记“露脸”微信、QQ、抖音等网络平台，宣传陈涛粉丝，粉丝销路被全面打开，村民的“销售愁”一下子变成了“有甜头”。
村民杨义荣头脑精明，去年光粉丝这一项他就获纯收入2万多元，自家红薯生产粉丝600斤，收购村里红薯粉加工了500斤。他介绍道，种植红薯比种水稻划算，收益明显高许多，还不需要花太多时间管理，所以去年他就扩种红薯3亩，旱地水田地及空闲地都种了，别的村民种植面积也都增加了不少，这应该归功于镇村干部把“陈涛粉丝”打“响”的结果。
残疾人张胜井一家4口人，去年他家共采收了七八千斤红薯，除一小部分破损的红薯用作猪食料外，其余都按照老祁粉丝制作工艺加工粉丝，统一由老祁的合作社外卖。去冬粉丝价格好，每斤达25元，光粉丝收入就有2万多元，是历年来最高的，他着实高兴了一番。
钱钦高在老祁粉丝作坊是个压榨工，他说：“靠着老祁粉丝的名气，我和30多个低收入农民在这里就业，收入稳定、工钱也不少，镇里发展粉丝产业搞了一个又一个大动作。小康生活就这样走近我们。”
陈涛镇发展粉丝产业的大动作也的确如钱钦高所说的那样，该镇坚持以“纯天然、纯手工，纯绿色”为标准，朝着绿色环保的方向积极努力，让吉龙村的粉丝质量和口感渐渐得到了社会人士的肯定。在陈涛镇的粉丝已经走出县门小有名气，该镇有序扩大种植面积和生产规模，提高档次，扩大市场，努力打造品牌，形成产业链，辐射带动推进产业发展，推动农业经济和农民收入稳定增长，带动更多的村民致富。
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