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二月二，龙抬头
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作者：李运歌 来源：滨海日报 浏览次数：11579 发布时间：[2021-3-17] |
转眼间又到二月二，寒去春来，气温升，百虫醒，百草吐芽，农事依序展开。
“二月二，龙抬头。”过去，农人们经过一个冬天的蛰伏，一个正月的热闹，二月二后就摩拳擦掌，开始大闹春耕了。我童时的二月二，有许多风俗演绎，什么“剃龙头”、驱害虫、妇女禁做针线活等等，最刻骨铭心的当数“打粮囤”和牛吃饭。
记得那时候天蒙蒙亮，父亲举着燃烧的芦柴把，在家里遍照墙壁房梁、犄角旮旯，驱除害虫，说是“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”。然后从灶膛里扒出一畚箕草灰，熬有介事地在门前场地上播画个大圆圈，说是“打粮囤”，嘴里还念念有词：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”我还和邻家的小伙伴们互相比看谁家的囤子大。在上学经过的生产队打谷场上，好家伙，头十亩地的场上画满了黑圈圈。有人调侃道：“今年粮囤这么多、这么大，大家肯定不受饿了！”
“打一千，骂一万，二月二弄顿饭。”二月二是要犒劳老牛一顿饭的，然后开始春耕。每逢这天，人们总是关心地问：“今年的牛吃米饭吗？”如果老牛没吃饭，感觉一年对不起它。那些时候，一头老牛可是要顶几个人干活呢。可在人填不饱肚子的那年代，老牛吃顿饭真是一种“奢望”。
可是还真有一年，我们队里养的牛们开心地吃了一顿饭。队长向大队申请特批，从仓库不大的稻囤子上扒出50斤稻子轧成大米，煮成满满的两锅米饭，十多条大水牛美美地饱餐了一顿。
老奶奶们说：“可怜的老牛，一年到头苦苦干活，不知被人吆喝打多少，骂多少，开春了，马上干活了，也该犒劳它们一顿饭。”
“今年老牛吃大米饭了”，立刻成为特大新闻在村里传开，许多人奔向牛房，一睹心爱的牛们美餐。几个拿着瓷碗的小孩子，被他们母亲牵着也赶到牛房。望着槽筒里香喷喷的米饭，他们母亲从孩子手上夺过瓷碗，小心翼翼地推开牛头，猛地挖出饭来转身递给自己的孩子。饲养员姜二叔不忍心阻拦，只是不快地责问道：“牛难得吃一饭，你们也好意思？”
饭后，几位耕田手呟喝着牵出各自心爱的牛儿下到水田里，随着“噢来来——”的号声悠扬地唱起来，牛儿拉着犁扑嗵扑嗵地在水田里欢快地前行，新春第一犁就此开始了。
尽管父亲他们年年打粮囤，天天在地上劳作，尽管老牛们一年到头十分卖力地耕地、耙田、碾场（牛拉石磙碾压麦子、稻子脱粒）、拉水车（用牛力操作灌溉用具），可是由于排灌不配套、土地粗放经营、自然灾害频发、大锅饭的生产效率低等因素，年复一年，粮食收获得总是不多，并且水稻作为公粮上缴国家后，生产队仓库里的粮囤可怜地倦缩在一角。春节过后，粮囤更是矮得几可平地，社员们的三餐主要靠山芋干、大麦糁甚至野菜维持，勒紧裤带干活是常态。
党的十一届三中全会以后，逐步实行小段包干、联产到户、联产承包责任制，大规模地进行农田基本建设，不断提高科学种田水平，粮食连年丰收增产。九十年代末，我一位家叔30余亩水稻收成的粮囤赶上七十年代全生产队的粮囤大！
随着农业机械化的普及，老牛逐步退出了农田耕作，牛耕文化成为历史而留在人们的记忆中，二月二的一些习俗，也逐渐淡出了人们的生活。
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