|
|
|
忙年
|
|
作者：何宇红 来源：滨海日报 浏览次数：6064 发布时间：[2020-1-13] |
童年的记忆里，曾经的那些年，只要一过了腊八，父母就开始为迎接过年，做各种准备了。
天刚麻麻亮，父母就忙着做山芋粉，我也在旁边打下手。虽然很累，想着不久后就可以吃到母亲做的绵软糯滑的山芋团子，或者喝一碗透明粘稠的山芋粉，我身上所有的累都化成了内心的欢喜。经过无数繁杂的工序，终于在缸底沉淀了厚厚的山芋粉，洁白如雪，细腻润滑，我那年轻的母亲仿佛看到了刚出生的婴儿，眼里盛满了喜悦和满足。母亲挖出淀粉去晾晒，一起晾晒的还有母亲和隔壁婶子的家长里短。待到晒干透了，父亲就去预约师傅来家做粉条，那是另一番热闹的场景。
腊月二十三俗称“送灶日”。据说灶王爷是位清廉的官，一年四季守在厨房，看锅守灶；在他这一天要去天庭汇报工作的时候，朴实憨厚的农家人，早早就做好许多芝麻花生糖，粘住他的嘴，不让他说坏话，继续保护一家大小平安。
腊月二十四，父母就带着我们兄妹三人大扫除。父亲戴着草帽口罩，手拿一根缠着扫把的长竹竿，毅然是雄姿英发的将军指挥着千军万马，杀伐果断。旮旮旯旯的蜘蛛网和灰尘都一扫而空；玻璃窗擦得明亮，阳光挤进来，那些陈年的灰暗都无处躲藏。花花绿绿的床单窗帘，在风里晃动着年的期盼。风是刺骨的冷，而我们的心是滚烫的热。
接下来，父母浸泡黄豆着手做豆腐。黄豆经过一夜的浸泡，颗颗饱满，如同一粒粒圆润的珍珠。打磨、过滤，母亲熟练地把生豆浆倒进大锅里，父亲含着一支烟，一边在灶堂后添加木材，一边给我们讲“豆腐”的传说。母亲把烧开的豆浆舀进缸里，屋子里雾气腾腾，好像穿行在云里。这时候母亲看着我们兄妹急不可耐的样子，嘴里说着“几个馋猫”然后一人舀一碗豆浆，放上白糖，我们那期待已久的胃，喝上那一碗香甜的豆浆，瞬间得到了安抚，只觉得从身心到四肢，说不出的舒坦。
神奇的是，那豆浆只要经过卤水的点化，就会开出一团团形态各异的豆花。看着豆花开得差不多了，父亲母亲就会合力把豆花舀出来，倒进院子里早就搭建好的木箱子里，蒙上干净的纱布，上面盖上大锅盖，最后抬一块石头压上去挤水。我们就围着桌子等待热乎乎的豆腐出炉，鸡鸭鹅闻声赶来，争抢着喝豆腐水，只搅得院子里热闹非凡。
之后的日子，父母亲忙着做糯米粉、发面蒸馒头，剁馅炸肉圆，炒花生瓜籽，当然不能忘记买一串几千响的鞭炮，还有各种各样的年画。除夕的午饭自然是一年当中最丰盛的，鸡鸭鱼肉摆满一桌，可是那盘鱼，我们谁也不会动，那是留着初一早上吃的，表示年年有余。
午饭后，父亲拿着红纸请村里德高望重的二太爷写几副对联，父亲贴对联时候，总让我帮着看两扇门是否高低一致，那时候我就很开心，仿佛自己是一个很重要的人物。那些对联大多数都是“五谷丰登”“五子登科”，或者“瑞雪兆丰年”之类的吉祥语，猪圈鸡圈上一律贴上“六畜兴旺”。红红的春联贴上去，浓浓的年味就渗出来了。
那时候电视还没普及。除夕夜全家人围坐一起，搓汤圆，嗑瓜籽，听父亲娓娓道来来“年”的神话和十二生肖的传说。母亲则给我们每个人准备一个红包。虽然那红包只是五毛钱，可是那时候的我们见到红包，别提多高兴了。
我们翘首以盼的年啊，就在红红火火的准备中拉开了序幕……就这样一年又一年。现在，生活条件好了，再也没有人为过年做繁琐的准备了。随着年俗渐渐消失，年味也越来越淡，唯一不变的是对亲人的牵挂和思念。
岁月的浓霜过早地染白了父母的头发，岁月的重担也压弯了父母的背。到如今，换做是我们兄妹给父母包红包了，父母亲一边埋怨我们不该破费，一边眼含泪花的接过去，说自己又老了一岁，我的心就莫名的疼了一下。
(版权所有 不得转载)
|
|
[关闭窗口] |
| |
