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香喷喷的馒头迎新年
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作者：侍甜田 来源：滨海日报 浏览次数：4015 发布时间：[2016-1-27] |
连日来，县城大街小巷到处弥漫着馒头的香味。春节将至，不少地方有习俗，那就是家家户户都要蒸馒头，我县也是这样。香喷喷的馒头寓意来年生活风调雨顺、蒸蒸日上。如今，在自家蒸馒头的人越来越少，馒头代加工店的生意火了起来。
昨天，记者走进县城玉龙路一家馒头代加工店里，一笼笼热气腾腾的馒头出锅了，屋里弥漫着浓浓的面香。“这几天，请我们店里代加工馒头的市民越来越多，每天要有八九家，需要打电话提前两天预约。”在县城馒头代加工店里，王大柱师傅一边忙着醒面，一边和记者说：“市民只要把自家的馒头馅儿提前准备好，我们店里提供白面，通常是6块钱1斤面。”据记者了解，王师傅的店今年已经是第6年给市民代加工馒头。每到春节临近，他的馒头代加工店都会有市民排队前来加工馒头。
记者发现，正在排队的、家住锦峰苑小区的张奶奶准备了好几种不同口味的馒头馅料，有豆沙的、荠菜的、萝卜的。她高兴地告诉记者：“以前住在农村，进入腊月以后，每家每户都是用自家草锅蒸上几大锅馒头。前几年住进县城了，想蒸馒头变得方便多了，只要自己准备好喜欢吃的馒头馅儿，让人家代加工就可以了。等馒头蒸好了，我和老伴中午就不用做饭，热几个馒头，再做点青菜豆腐汤吃挺好！”
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