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沈子柏：靠种植加工山芋致富
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作者：孙为顶 于冬冬 来源：滨海日报 浏览次数：5182 发布时间：[2015-12-25] |
近日，笔者在废黄河北岸的滨淮镇建西村生态农业园山芋田里看到，10多个人围绕着山芋打粉机，有的在拾山芋，有的在洗山芋，有的在打水，有的在淀粉池旁保水淀粉，干得热火朝天。
当笔者走近时，一位40多岁的壮年男子自我介绍道：“我叫沈子柏，种山芋，加工储藏，打粉，干了20年。起初，每年帮助父母栽山芋，由几亩到10多亩，收获时除了窖一部分作为主打粮食，其余大部分用来刮皮晒山芋干，不仅费时费工多，而且遇上连阴天、冷天，还出现烂山芋干、冻山芋干，不但不赚钱，还赔本。”
自2000年起，沈子柏从报刊上看到山东、安徽等地农民种山芋搞加工、打粉、加工粉条，便大胆地尝试一次，结果很成功。当年，种植胜利百号山芋10亩，由于实施科学施肥、精细管理，获得丰收，每穴产量达1.5至2公斤，所有山芋全部用来加工打粉，再加工粉丝出售，效益大增。每亩地山芋除去成本费用外，平均赚5000元，是正常种粮食效益的5倍。今年，他将山芋种植面积扩大到80亩，还收购邻村的一些山芋来加工打粉，加工粉丝。
沈子柏将粉丝加工出来后，把原来的粗包装改精包装销售，效益十分可观。近几年来，他加工的粉丝大部分被县工业园和沿海工业园企业订购，干部职工都喜欢吃。他说：“每年不管加工多少粉丝都不愁销。”
沈子柏自信地告诉笔者，他靠种植加工山芋致富，成本小，无风险，每年净赚20多万元。
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