为扎实做好开学前校园食堂食品安全工作，保障师生新学期食品安全，连日来,县市场监管局组织开展秋季校园食堂开学前专项督查。

　　此次督查采取”四不两直“的形式，重点检查用餐人数1000人以上的学校食堂、学生集体用餐配送单位、中央厨房。检查食堂从业人员疫苗接种、核酸检测、健康状况等情况，核实从业人员是否持有有效健康证明，是否对从业人员开展食品安全和疫情防控知识培训，以及新聘从业人员健康管理和培训是否符合规范要求。督促学校食堂在开学前对食品处理区、用餐场所及加工用设施设备等进行彻底清洗消毒，对库存原辅料进行全面检查，清理超过保质期的原辅料，已开封使用原辅料全部作报废处理。

　　截至目前，该局共严格督查学校食堂7家，排查化解食品安全风险隐患20条，均已落实整改措施。下一步,该局将结合食品安全“守查保”专项行动要求，扎实开展秋季校园食品安全风险隐患排查,用最有力的措施，全力守护全县师生“舌尖上的安全”。