工厂化模拟食用菌自然生长环境，实行温、光、水、气全电子化控制……昨天，记者走进位于界牌镇的富川生物科技（江苏）有限公司，呈现在眼前的是一幢幢整齐美观的厂房,而工人师傅正在将一批金针菇装车准备发往北京。
　　在生产车间里记者看到，一排排金针菇培养基整齐摆放在架子上，培养基中的金针菇长势喜人。“为保证食材的新鲜，这批金针菇4个小时后会被运到上海，而当天就会出现在各大菜场和超市货架上。”包装车间的夏师傅告诉记者，“公司的120个育菇车间都在满负荷生产，以30天为周期，每天可以采摘4个车间。”记者看到，工人师傅们不断将采摘下来的金针菇打包装箱，现场一派忙碌。
　　“像这样的金针菇每天可以做38000瓶，每天需要大概14吨木屑、5吨米糠和2吨玉米芯……一般早上6点钟开始备料，正常在下午3点前做完。”生产班长周继军一边组织工人生产、一边向记者介绍说，“我们使用的都是全国领先的生产设备和工艺技术，菌种研发生产以液体方式取代了传统的固体方式，不仅缩短了生长周期、降低生产成本，产品质量也得到了明显提升。”
　　“公司一期工程建成厂房、冷库9万平方米，拥有生鲜食用菌生产线3条，可日产生鲜金针菇40吨。”该公司董事刘正山介绍说，“截至目前，公司已经生产了5000多吨食用菌，明年将新增加2000吨左右的新品种白灵菇，未来5年陆续会有5种以上的新菌种加入生产序列。”
　　“为了进一步满足市场需求，公司计划围绕高端保健品市场，培育各类高档菌种，深加工制成可直接食用的菌种产品投放市场，进一步加快企业发展。”公司负责人满怀信心地说。